近日，豆田里腐竹品牌所属企业举行新生产线投产仪式，全新十万级洁净车间同步启用，标志着品牌在标准化、智能化生产领域迈出关键一步。
此次投产的生产线年产能可达3000吨，涵盖腐竹、鲜腐竹、豆皮等多元化产品，投产后将大幅提升产能，更好满足市场日益增长的需求。
据企业负责人介绍，新生产线融合“传统工艺+现代科技”理念，既坚守腐竹制作的古法精髓，延续浸泡、磨浆、煮浆、揭皮等传统工序，又引入全自动智能化设备，实现豆浆注入、加热成型、微波烘干等环节的标准化操作。其中，微波烘干技术的应用，将传统6小时的烘干时间缩短至10分钟以内，既能快速锁鲜，保留大豆的天然营养与浓郁豆香，又有效解决了传统晾晒易沾染杂质、品质不稳定的问题。 同步启用的十万级洁净车间，严格遵循食品生产卫生标准，实现全程封闭生产，从原料处理到成品封装，全方位保障产品安全。
车间配备专业检测设备，对每一批产品进行蛋白质含量、微生物等指标检测，确保出厂产品均符合国家食品安全标准。此次产能升级，不仅彰显了豆田里深耕腐竹产业的决心，更推动品牌向规模化、标准化、高品质方向发展，为消费者提供更安心、优质的产品。